SANKARA HOTEL&SPA 屋久島 12月のプール

坊はどうしてもプールに入りたいという

2013-2014長男は荷物

ランドリーで洗濯をし

SPAでマッサージをしてもらって


シェフズテーブルでフレンチのフルコースをいただきました


めでたし、めでたし
お休みなさい

※正直に追記
キッチンが目の前のカウンター席にぽつんと独り、シェフズ・テーブル。冬季閑散期のせいか客は私だけの創作フレンチレストラン「okas」。まずはシャンパン、「英国王室御用達」だそうだ、大丈夫そういうシャンパンがあることは聞いたことがあるが飲んだことは無いし名前まで知らない、そういえば1本1諭吉はすんるんじゃなかったか。ぜんぜん大丈夫じゃない。そしてアミューズから始まるフルコースのフレンチ、しかも屋久島のインスピレーションと来た。難関学校の受験みたいだ、材料と調理法を理解して適切、つまり気の利いたコメントを言わなければならない、しかも周りは全員" 試験官 "。何だ「しかも」「しかも」の文章は、それだけ緊張した。でも、おいしかった。チーズまでいただきました、イギリスのロックフォールだって。何を食べたかは、舌が覚えているし当日のメニューを貰ってきた。でも、飲んだワインが" 御用達 "以降が思い出せない、もったいない。白ワインの香りを立たせる方法を見せてもらった。本当に、ごちそうさまでした。また行きます、今度はリラックスして